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★ 4,7 von 5 – 342 Google-Bewertungen

Frisch gebacken. Handgemacht. Schmidt schmeckt.

Ihr regionaler Handwerksbäcker – mit täglich frischen Backwaren, herzlichem Frühstück und echter Backkunst seit Generationen.

Unser Angebot entdecken Filiale finden
30+ Filialen
4,7★ Google-Bewertung
täglich Frisch gebacken
100% Handwerkskunst
Handwerkliche Backproduktion
Mitglied Deutsches Brotinstitut
Nachhaltiges Backkonzept
Regionale Zutaten & Familienrezepte
Handwerkliches Backen in der Bäckerei Schmidt
Geprüfte Qualität 4,7 ★ Google
Über uns

Backen mit Herz und Handwerk

Bäckerei Schmidt steht für traditionelle Handwerksbackkunst, die täglich frisch und mit Leidenschaft umgesetzt wird. Mit über 30 Filialen in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen bringen wir knusprige Brote, duftende Brötchen und gemütliche Café-Atmosphäre direkt in Ihre Nachbarschaft.

Bei uns ist jedes Brot mehr als ein Produkt – es ist ein Versprechen an Qualität, Regionalität und Geschmack. Inhaber Hans Schmidt und sein Team backen täglich mit Leidenschaft für Menschen, die echte Backkunst zu schätzen wissen.

Handgemacht & täglich frisch – von echten Bäckermeistern für echte Genussmomente

Mehr als eine Bäckerei – Ihr gemütlicher Treffpunkt für Frühstück, Kaffee und Familie

Für Familien, Frühstücksgäste und Brotliebhaber – regional verwurzelt, mit Herz gemacht

Unser Angebot

Was wir für Sie backen

Von knusprigen Broten bis zum gemütlichen Frühstücksbuffet – bei Bäckerei Schmidt finden Sie alles, was das Herz begehrt.

Frische Brote & Brötchen

Täglich frisch gebackene Brote, knusprige Brötchen, hausgemachtes Ciabatta, Baguette und Sauerteigbrote in wechselnder Auswahl.

Café & Kaffeespezialitäten

Genießen Sie frischen Kaffee, duftenden Tee und hausgemachte Heißgetränke in gemütlicher Café-Atmosphäre – zum Verweilen eingeladen.

Tellerfrühstück & Frühstücksbuffet

Starten Sie den Tag mit unserem Tellerfrühstück (Mo–So), dem Wochenend-Frühstücksbuffet (Sa & So) oder genießen Sie das Buffet täglich in ausgewählten Filialen.

Feingebäck & Berliner

Unwiderstehliche Pfannkuchen, Spritzkuchen, Mini-Eclairs, Apfelkuchen und weitere Feingebäckspezialitäten – handgemacht und täglich frisch.

Canapés & Party-Service

Hochwertige Canapés auf Bestellung sowie Räumlichkeiten für Familienfeiern bis ca. 25 Personen – perfekt für jeden festlichen Anlass.

Nachhaltige Resteverwertung

„Das Gute von Gestern" – unser Nachhaltigkeitskonzept gegen Lebensmittelverschwendung. Genießen Sie Backwaren vom Vortag zu attraktiven Preisen.

Brotschnäppchentag

Mittwochs gibt es frisch gebratene Kartoffelpuffer. Brot-Schnäppchen mittwochs & donnerstags – und unser täglicher Brotkalender mit wechselnden Brotsorten.

Drive-Schalter

Schnell und bequem: An ausgewählten Standorten können Sie Ihre Lieblingsbackwaren bequem am Drive-Schalter abholen – ohne auszusteigen.

Besonderheiten

Was uns besonders macht

Täglicher Brotkalender

Jeden Tag neue Brotsorten – entdecken Sie unser wechselndes Angebot frischer Spezialitäten.

Sonntags geöffnet

Wir sind auch am Sonntag für Sie da – für frische Brötchen und das Wochenend-Frühstücksbuffet.

Familienfeiern

Raum für bis zu 25 Personen – feiern Sie besondere Anlässe bei uns in gemütlicher Atmosphäre.

Das Gute von Gestern

Unser Nachhaltigkeitskonzept gegen Lebensmittelverschwendung – gut für Sie und die Umwelt.

Wochenend-Frühstücksbuffet

Sa und So laden wir zum genussvollen Frühstücksbuffet – starten Sie entspannt in den Tag.

Brotschnäppchentag

Mittwochs frische Kartoffelpuffer und Brot-Schnäppchen – schmackhaft sparen mit Bäckerei Schmidt.

Wann wir für Sie da sind

Öffnungszeiten

Besuchen Sie uns zu unseren Öffnungszeiten – wir freuen uns auf Sie! An Feiertagen können abweichende Zeiten gelten.

Montag Geschlossen
Dienstag 06:00 – 17:00 Uhr
Mittwoch 06:00 – 17:00 Uhr
Donnerstag 06:00 – 17:00 Uhr
Freitag 06:00 – 17:00 Uhr
Samstag 06:00 – 12:00 Uhr
Sonntag Geschlossen

Hinweis: An Feiertagen und zu besonderen Anlässen können die Öffnungszeiten abweichen. Bitte rufen Sie uns an oder schauen Sie für aktuelle Infos auf unsere Website.

Kontakt & Anfahrt

Regionen: Osnabrück, Melle, Bad Essen, Bad Iburg, Minden, Bielefeld, Bramsche, Bünde und weitere in NRW & Niedersachsen
Route planen
Was unsere Kunden sagen

Bewertungen & Erfahrungen

"

Wir kommen regelmäßig extra aus Fürstenwalde um Brot aus Sauerteig und leckere Backwaren zu kaufen. Alles was wir von früher vermissen finden wir hier: schmeckt gut, hält sich, und Preis-Leistung stimmt. Vor allem ist jeder Besuch bei den netten Verkäuferinnen eine wahre Freude!

B
Birgit Sehne ★★★★★
"

Ich kaufe hier schon viele Jahre meine Brötchen sowie Kuchen, denn es schmeckt super und das Personal ist auch sehr kundenfreundlich. Preis, Leistung ist top. Die Pfannkuchen und die Spritzkuchen sind unwiderstehlich. Bleibt uns noch lange erhalten!

W
Waltraud Schultz ★★★★★
"

Auf der Durchreise gewesen und endlich wieder halt an der Bäckerei gemacht. Super nette Bedienung und ein sagenhaft leckeres Maisbrot mitgenommen – blanke Sünde. Die Mini-Eclairs und der Apfelkuchen auf die Hand natürlich auch super. Wir kommen alleine schon wegen dem Maisbrot wieder!

K
Kuddel Muddel ★★★★★
4,7
★★★★★
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So erreichen Sie uns

Wir freuen uns auf Ihre Nachricht! Ob Fragen zu unseren Backwaren, Bestellungen für Feiern oder Anregungen – das Team von Bäckerei Schmidt ist gerne für Sie da.

Adresse Berliner Str. 22, 15537 Gosen-Neu Zittau, Deutschland
Telefon 03362 8415
E-Mail leander.von.kramer@rentwork.net
Öffnungszeiten Di–Fr: 06:00–17:00 Uhr
Sa: 06:00–12:00 Uhr
Mo & So: Geschlossen

Auch per WhatsApp erreichbar

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Besuchen Sie uns in unserer Hauptfiliale oder finden Sie eine Filiale in Ihrer Nähe.

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